解酒有二種表述，一種是紅酒在喝以前，把瓶塞開啟，對(duì)飲倒進(jìn)醒酒器里推動(dòng)酒的空氣氧化，口味會(huì)更好。一種是醒酒的含意，即然飲酒就需要會(huì)醒酒，不然不但爛醉如泥的有畏禮儀知識(shí)，接踵而來的頭疼、頭昏、惡心想吐、發(fā)燙這些，也不會(huì)給你舒服。下邊就介紹一下幾類醒酒的方法。

1、牛乳解酒法：醉酒者可飲些牛乳，降低對(duì)乙醇的消化吸收。

2、水豆腐醒酒：喝酒多時(shí)，再加一個(gè)水豆腐做下酒小菜，可推動(dòng)身體的酒精快速排出來。

3、松花蛋解酒法：喝醉時(shí)，取1-2只松花蛋，蘸醋服用，能夠解酒。

4、雞蛋清解酒法：喝醉時(shí)取1-2只生蛋清喝下，降低對(duì)乙醇的消化吸收。

5、杮子解酒法：醉酒后，取幾個(gè)鮮杮子，削皮服用，能夠解酒。

6、小米湯解酒法：醉酒者可用濃小米湯飲服，有祛毒解酒之效。

7、黑豆解酒法：取50克黑豆，10克夏枯草，加適當(dāng)老紅糖煎服，可解酒。

8、青棗解酒法：醋漬青棗一個(gè)，加水煎服，可用以解酒。

9、食用鹽醒酒：喝酒過多，胸腔不舒服，可在溫開水里加少量食用鹽食用 。

10、紅豆糖水解酒法：加入適量白砂糖用開水沖服，有醒酒，醒神的功效。

總得來說，醒酒的方法有很多，例如吃牛乳解酒、水豆腐、雞蛋清、杮子、小米湯、黑豆、青棗這些都能夠解酒醒酒的。