白蘭地酒40-43度之間。白蘭地，最初荷蘭文Brandewijn，意為“過的酒”。狹義上是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。

以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

馬爹利被譽為是世界最優質的白蘭地品牌，也是法國名酒中最具代表性的品牌之一。馬爹利是由JeanMartel在1715年所創立的，已經被世代相纏了近三百多年，且一直秉持著傳統的釀造方式，只為帶給消費者最原始的美味。

人頭馬是由RémyMartin在1724年所創立的一個白蘭地品牌，它與馬爹利和軒尼詩以及拿破侖被一同列為世界四大白蘭地。而且人頭馬也是Charente地區最頂級的香檳制造廠商，有著哪個地區最優質的葡萄園區和釀造技藝。

在世界十大白蘭地品牌中，軒尼詩還被稱為是“三大干邑之一”，它是1765年由李察.軒尼詩所創立的品牌。至今兩百多年的歷史中，品牌一直是秉持著傳統的釀造方式，致力于為消費者創造出最為優質的白蘭地酒，享受到最高級的佳釀。白蘭地酒度40-43度之間（勾兌的白蘭地國際上一般標準是42~43度），烈性酒，但由于長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。