空氣炸鍋的原理就是高速空氣循環，快循環熱空烤箱各地方和快速加熱方式，達到煎炸各種食物、薯條、魚類等效果。因此比傳統煎炸使用的油脂、產生的氣味、蒸汽更少,在日常使用中更健康、清潔、安全和經濟。

是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱，并有定時器決定加熱時間和需要的溫度；通過大功率風扇在全封閉食物籃內部急速循環的熱流，使得炸鍋內部全方位的均勻熱量；食物籃內側部特制的紋路形成旋渦熱風流，全方位立體接觸食材表面后，循環熱風通過食品后快速帶余熱，對內部食物起到的水分、油脂、加熟三大功效；從而在食物表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。

新鮮薯條所含脂肪僅為為1.5%，冷凍薯條所含脂肪僅為5.5%，遠低于傳統電炸鍋、烤箱。在實現了較好的口感的同時，也能實現非常低的油脂攝入量，對于追求健康飲食的現代人來說，這款廚房電器絕對是個實惠的選擇。

空氣炸鍋加熱均勻，食物口感一流，經過美食專家研究的食譜讓您盡享美食帶來的樂趣。空氣炸鍋品牌很多，也不不少商場進行空氣炸鍋推薦活動，可是小編覺如果您想選購一款稱心的產品，還是需要把它的工作原理搞清楚。

是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱,通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流,食物籃內側部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感!