不同產區、品種、環境、氣候和種植方法都會造成產量的不同，一般情況下高產田的水稻畝產在500-600公斤，低產田水稻畝產在300-350公斤。種植一畝的水稻則需要花費稻種、肥料農藥、犁地消耗的柴油等，一共的畝投入成本袋蓋在700元左右，按照每畝500公斤計算，135元/50公斤，一畝收入為1350元，出去700元的成本，一畝地的收入大約為650元。

對于種植水稻的朋友來說，種植補貼政策是非常重要的，而且水稻種植補貼是完善農業補貼政策、保護農民種糧利益的必然要求，有利于更好地發揮相關主體作用，提高農民種糧積極性，另外相關主體部門目前也沒有發布通知說要取消，所以說2019年的水稻種植補貼還是有的。

水稻去殼后加水可煮成米飯，可以配合湯、配菜和主茶食用，碾米的副產品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的淀粉，均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用于工業。碎米用于釀酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。此外碾米后的稻殼可以做燃料、填料、拋光劑，可用以制造肥料和糠醛，稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料，還可制席墊、服裝和掃帚等，可以說是渾身是寶了。

水稻是一年生的禾本科植物，也稱未脫皮的--稻、稻谷，原產于中國和印度。目前在全球范圍內包括日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區都有種植，可以說除南極洲外的所有大洲都有水稻的分布；在中國，水稻的主要生長區域是南方地區。