春季插秧，將栽水田中，或指把水稻秧苗從秧田移植到稻田,育種的水稻比較密集，不利于生長，經過人工移植或機器移植，讓水稻有更大的生存空間。插秧也是有技巧的，有的人插得很均勻，橫豎都在一條線上。五月農村蒔秧的一種方法。

水稻按稻谷類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留種方式分為常規水稻和雜交水稻。還有其它分類，按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻.水稻所結子實即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。

中國水稻主產區主要是長江流域、珠江流域、東北地區。水稻屬于直接經濟作物，大米飯是中國居民的主食，目前國內的水稻種植面積常規稻是2.45億畝，而雜交稻的種植面積是2億畝。

中國科學家群體對水稻科研做出了全球罕見的貢獻：袁隆平院士被譽為“雜交水稻之父”，朱英國院士對雜交水稻的研究作出了突出貢獻，農民胡代書發明越年再生稻等等。

北方兩季水稻收割時間和播種時間，以及南方兩季、三季水稻收割和播種時間，分別是幾月份？第一個問題：北方華北地區是單季稻。一季稻一定要在清明前播種，四月底五月初移栽(如條件允許，還可在谷雨移栽。）北方東北地區是早熟單季稻。播種時間為四月左右。