黃魚(yú)和黃花魚(yú)其實(shí)都屬于石首魚(yú)的一種，黃魚(yú)又有大小兩種區(qū)別。有一種大黃魚(yú)，還有一種小黃魚(yú)。黃花魚(yú)是屬于黃魚(yú)的一種特殊種類。魚(yú)的頭部有兩個(gè)堅(jiān)硬石頭的是黃魚(yú)，黃魚(yú)頭部的石頭比黃魚(yú)要小一些，有些時(shí)候黃魚(yú)大的比人還要大，這是聞名遐邇的大黃魚(yú)。黃花魚(yú)的個(gè)頭比較小。

外觀上差別很大的黃魚(yú)和黃花魚(yú)，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是差別很大的。有一些胃不太好的人可以多吃一些黃魚(yú)，因?yàn)辄S魚(yú)有很好的健胃功效。黃魚(yú)還是很好的美容產(chǎn)品，它當(dāng)中含有一種非常特殊的微量元素，可以很好的抗老化。很多想要美容美顏，抗衰老的女性朋友們可以多買一些黃魚(yú)，既可以讓你的身體健康又可以讓你美容美白。

身體虛弱的人是最適合黃魚(yú)的一種人群，黃魚(yú)可以很好的補(bǔ)身體。黃花魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效沒(méi)有黃魚(yú)的那么高，但是黃花魚(yú)有一種特殊的元素讓很多人羨慕嫉妒恨。這種特殊的元素可以抗癌，它也有很好的補(bǔ)氣血的作用。孕婦也可以吃，它也有很好的補(bǔ)血作用。黃花魚(yú)也有很好的安神作用，這對(duì)很多失眠的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)福音。

黃魚(yú)和黃花魚(yú)它們的日常做法是很簡(jiǎn)單的，前兩天剛學(xué)會(huì)了一道簡(jiǎn)單的做法，這就介紹給大家。黃魚(yú)的最大產(chǎn)出地是我們中國(guó)的舟山漁場(chǎng)，舟山漁場(chǎng)產(chǎn)出的大黃魚(yú)是世界上最有名的。黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是一定要注意，千萬(wàn)不能讓黃魚(yú)和鹽一起烤來(lái)吃。這是非常不好的做法。因?yàn)槟菢涌梢允谷说穆曇羲粏　｜S魚(yú)可以做成黃魚(yú)湯，燉黃魚(yú)，清蒸黃魚(yú)，糖醋黃魚(yú)。