太陽魚價格會根據產地、質量、數量、市場行情、野生或人工養殖等的不同或有上下浮動。廣東茂名市高州市金邊太陽魚16元/斤;廣東廣州市南沙區金邊太陽魚14元/斤;廣東佛山市南海區金邊太陽魚13.25元/斤;浙江湖州市南潯區黑刺蓋太陽魚12.5元/斤;浙江湖州市吳興區路亞太陽魚12.38元/斤;廣東深圳市寶安區金邊太陽魚13元/斤;廣東省江門市蓬江區金邊太陽魚16元/斤等。

我們經常會在市場上看到一種艷麗多彩的淡水魚，很多朋友都會買回家當做觀賞魚來養，因為其擁有格外出眾的色彩，而得名“太陽魚”。太陽魚其實是北美的特有魚種，最初太陽魚是作為觀賞魚被人們從美國引進國內的，和羅非魚的外觀有點相似，它最大的特點就是眩目而美麗的眼睛后端有一雙宛如耳狀的花紋。近年來，太陽魚被很多養殖戶進行大量繁殖，既可以用作觀賞魚，也可以用作食用魚，具有廣闊的養殖前景。

太陽魚刺少，肉質鮮美，營養豐富。其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物中17種氨基酸的含量高達17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品，特別適合婦女兒童食用。太陽魚是一種原產美國南部的著名的淡水魚，它不僅肉質鮮美，而且繁殖力強，易于養殖，具有很高的商業價值，養殖前景看好，具有較高的養殖效益。

太陽魚的養殖技術：1、池塘條件，池塘進排水方便，水質良好無污染，池塘配有增氧機、水泵等設備。2、放養前的準備工作干塘清理，然后不經藥物消毒即進江水，至1米處暫停(進水時經用60目絲網袋過濾雜物、魚卵)。全池均勻潑施水產專用肥料，培養水體中太陽魚夏花適口的基礎餌生物—“紅蟲”、“劍水蚤”。

3、魚苗放養，將裝有魚苗的氧氣袋放入池塘水中，約經1小時的適溫處理，然后打開氧氣袋慢慢加入池水并將魚苗放入池中。4、飼料投喂和施肥太陽魚屬于溫和肉食性魚類。以食用搖蚊幼蟲、較大型的枝角類、橈足類和小蝦等為主。每天基本投飼2次，投飼量約為魚體總重量的5%左右。飼料以蛋白質含量達41%的沉性顆粒料為主。