夏威夷果有預防血栓形成和控制血壓、降血糖、抗腫瘤癌癥的作用，長期食用夏威夷果油可以預防風濕性關節炎，有助于營養和美化皮膚，減少皺紋的產生抗衰老，增加骨密度。壞處是容易上火、不良。最佳食用時間為飯中吃，因為飯后吃會造成一日當中能量攝入過量，飯中吃堅果，有利于增強飽腹感。

夷果富含單不飽和脂肪酸，有易氧化、產生過氧化物的現象、安全性欠佳、易產生負面后果等缺點。所以夏威夷果建議直接食用干果，不建議烹飪吃。夏威夷果又名火山豆和澳洲堅果。原產澳大利亞昆士蘭州東南部與新南威爾士州交界地區，1857年被發現。1882年夏威夷果引入美國夏威夷，1946年以后迅速發展，1956年開始成功的商品性栽培和良種推廣。

澳大利亞于20世紀60年代開始積極發展。現今世界上種植夏威夷果的國家和地區包括美國的夏威夷、加利福尼亞州、佛羅里達州，中、南美洲，東、南非洲以及東南亞等。被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果營養豐富，含油量70%-79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

夏威夷果營養豐富，含油量70%-79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質9%，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。夏威夷果可以補充豐富的鈣質和脂肪蛋白質等，可以提高梯子，而且還可以有潤腸通便的作用，對于促進代謝有幫助。