大米是我國最重要的一種糧食作物，也被稱為五谷之首。現(xiàn)在大米在我國各地都有栽培，其栽培面積達(dá)到了我國糧食作物總栽培面積的1/4。大米不僅是我們主要的主食，它還有著補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。那么現(xiàn)在大米價(jià)格一斤市場價(jià)多少錢呢？

之前在農(nóng)村，基本上家家戶戶都是會(huì)自己種植水稻的，食用的大米也是自己生產(chǎn)的。不過現(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展，大米的需求也越來越高，現(xiàn)在人們基本上都會(huì)去外購。大米的市場價(jià)格會(huì)因?yàn)榉N類的不同而有所不同，一般的散裝大米價(jià)格大約在2.8-4元/斤左右。其中銷售最多大部分在2.5元左右。整體上來說，大米的價(jià)格會(huì)受到銷售地區(qū)、品牌等因素的影響，有著不同的價(jià)格。

大米作為我們生活中主要的主食，其功效還是非常多的。其中氨基酸的組成成分比較完全，蛋白質(zhì)的種類主要為米精蛋白，能夠被人體很好的吸收與消化。大米還含有豐富的維B，能夠預(yù)防腳氣，治療口腔炎癥等。大米還有著補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。并且在煮大米粥的時(shí)候，上面會(huì)浮上一層米油。這層米油有著補(bǔ)益填精的功效，非常適合孕婦、老人等體質(zhì)虛弱的人群食用。

大米作為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募Z食，其品質(zhì)是非常重要的。想要購買到優(yōu)質(zhì)的大米的話，那么還是需要有一定選購技巧的。首先我們要看大米的色澤，新米的顏色發(fā)青，陳米則發(fā)白。然后要看大米的整體的顆粒，如果大小不一的話那么不宜選購。然后要觀察淘米水，越濃郁的水，大米質(zhì)量也就越好。如果過于清澈的話，那么一定要遠(yuǎn)離。最后可聞味道，如果味道伴有淡淡的清香與米糠味的話，那么便代表品質(zhì)好，相反香味過濃的話，則不宜選購。