火雞面是韓國比較火的方便食品，現(xiàn)在在中國吃播屆也比較火!火雞面為什么這么火，就是因?yàn)樗貏e辣,所以很多網(wǎng)絡(luò)吃播就開始跟風(fēng)挑戰(zhàn)火雞面!火雞面的辣味跟普通的辣椒不一樣，吃到嘴里先有點(diǎn)甜味，第一口還不是特別辣，再吃就辣的冒汗!屬于甜辣味道的。越吃越辣!吃到胃里也有點(diǎn)灼熱的感覺!
韓式辣醬1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺、清水1勺，調(diào)勻成醬汁備用。洋蔥片、包菜和京蔥段先入鍋煸炒變軟，撈出備用。熱鍋融化一小塊黃油，倒入雞肉塊，翻炒至變色。加入調(diào)好的醬汁、洋蔥塊、京蔥段和包菜一起翻炒至入味。鍋中間撥開一塊空間，放入泡開的拉面稍煮，再放入馬蘇里拉芝士。芝士完美的中和了辣度，卻讓口味更濃郁，拉絲更是讓人欲罷不能。
煮一鍋水，在水熱了以后加一點(diǎn)牛奶，千萬不要加太多，牛奶味太重真的不好吃的!水的顏色變了就可以，差不多四分之一袋牛奶。然后在水沸騰之前，散打一個(gè)雞蛋，磕一個(gè)小口口，把雞蛋散進(jìn)去。打完雞蛋就可以煮面了，煮到你們喜歡的軟硬程度關(guān)火就OK。把多余的水用勺子盛出來，加入火雞面醬料，還有海苔料包。攪拌一下，放入火腿和芝士!!牛奶芝士火雞面就大功告成了!味道還是辣，但是要柔和一點(diǎn)，湯里面的牛奶，和后來加的芝士，都使原本的火雞面口感更加的豐富。火雞面雖然說是干拌的，其實(shí)可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)湯，尤其是用牛奶和雞蛋煮過以后的湯，十分的鮮美。
甜辣，zhidao不算很辣非常愛吃辣，聽人說火雞面狠辣，就買了兩包嘗嘗，兩包醬料全拌面里了，甜到惡心，辣是單純的刺激，就是舌頭能感覺狠辣但根本沒有辣椒味，我肯定不買了版，全是色素，拌面那鍋刷了好幾遍，還有紅色。
