紅心火龍果當然不是染色的，它是一種火龍果的新品種。因為對火龍果進行染色需要將果皮破碎，將染色劑注入進去，但火龍果是鮮果，含水量很高，破碎表皮會導致火龍果極易出現腐敗的現象，染色成本很高，因此紅心火龍果不是染色的。

紅心火龍果是紅色的原因是因為紅心火龍果中含有豐富的花青素和甜菜紅素。紅心火龍果之所以是紅色的是其內里含有的豐富獨特物質，即花青素和甜菜紅素，這兩種東西是會變色的天然活性物質，在堿性條件下是藍色，在酸性條件下是紫紅色，而火龍果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜紅素呈現出紫紅的顏色。

吃紅心火龍果有抗衰老的好處，可以有效保養肌膚。因為紅心火龍果中含有豐富的花青素，花青素是一種抗氧化性很強的物質，可以抗擊自由基對細胞的損傷，防止因自由基而導致的衰老。

吃紅心火龍果有美容養顏的好處，是愛美女士們的佳果。因為紅心火龍果中的花青素具有一定的抑制彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的作用，可以增強皮膚的彈性和滋潤度，并且還含有大量的維生素，可以增強皮膚抵抗力，促進黑色素的代謝，因此具有美容養顏的作用。

吃紅心火龍果有潤腸通便的好處，對于便秘的人群來說是很適用的。因為紅心火龍果性涼，具有一定的滑利性，因此食用火龍果有利于排便，并且含有的果膠成分可以滋潤腸道，適量的纖維素可以促進腸道的運動，又增加腸動力的作用，因此食用紅心火龍果有潤腸通便的作用。