茶樹菇用清水泡。在日常生活中，一些人會經常選擇使用一些茶樹菇，這是由于茶樹菇中含有非常豐富的營養價值，而且長期食用茶樹菇還可以幫助起到抗腫瘤的效果，但是我們知道新鮮的茶樹菇是很不容易保存的，所以我們買到的茶樹菇都是干茶樹菇，需要將茶樹菇進行泡發。

要么來說一下泡發，我們在日常生活中我有一些物質本來是干的，但是我們在做之前要將它們泡一下，比如木耳這種物質，我們再買回來的時候他們是干的，我們只需要再做他之前取一小把，置于清水之中泡一下，然后她便可以展開，也就可以被我們用來作為食材了，那么也是同樣的原理，茶樹菇由于是已經被曬干保存的，所以在食用之前也需要泡發一下。

今天來說一下茶樹菇要怎么泡發才可以吃起來更美味一點，而且還要保證茶樹菇中的營養物質不流失那么多，首先我們將茶樹菇取出，并且用剪刀把茶樹菇的底部的壞的地方，或者品質相對較差的地方給剪去。

但是不好出來的茶樹菇更加的美味，大家在泡茶樹菇之前，建議向清水中加入少量的鹽分，而輕水的溫度建議在60℃左右為最佳，然后泡茶樹菇的時間，如果要著急做飯的話，可以選擇泡半個小時，但是如果不著急的話，建議最好泡一個小時到兩個小時，茶樹菇泡開之后，便可以作為食材來做各種的菜了。

那么如此簡單的茶樹菇泡發的方法，大家是不是已經學會了呢?在日常生活中小編還建議大家在制作茶樹菇之前，泡發之后還可以選擇先用水焯一下，因為畢竟茶樹菇是一種生長于野外的食物，而其中含有的細菌還是比較多的，焯一下會更安全一些。