明礬水解成氫氧化鋁是化學變化,凈水主要利用氫氧化鋁表面積大,吸附水中的雜質凈水,這是物理變化,明釩發生水生膠體，為化學反應…膠體有吸附作物理性質…膠體都行…不過能把豆漿(蛋白質膠體)當除雜的吧…氧化性越強的物質其氫化物越穩定…但如果是離子分子應另當別論，在陰離子相同時看陽離子，所以Mg的穩定弱。

我國民間常用明礬處理天然水。河水中一般含有少量HCO3－，它和明礬溶解生成的Al3＋發生下列反應：Al3＋＋3HCO3－＝Al(OH)3↓＋3CO2↑生成的絮狀Al(OH)3載帶河水中的懸浮物而沉降，從而使水澄清。

若是水中“沒有”少量HCO3－，則溶解了的明礬，不可能因Al3＋水解而生成Al(OH)3，因此也就起不到使水澄清的作用。試驗如下：把明礬溶于“沒有”HCO3－的水中，加熱(加熱促進水解，如把FeCl3溶液滴入沸水得氫氧化鐵膠體)至沸，而后冷卻到室溫，仍是溶液———沒有Tyndall效應。

泡沫滅火機內盛約1mol/LaL2(SO4)3溶液和約1mol/LNaHCO3溶液(還有起泡劑)，2種溶液的體積比約1∶5.5。Al2(SO4)3過量是為了使機內的NaHCO3充分反應釋出CO2。炸油條(餅)時，加入明礬中的Al3＋和使堿后的HCO3－反應，釋出CO2氣體的量，是等量HCO3－(常用鈉鹽)完全熱分解：2NaHCO3＝Na2CO3＋CO2↑＋H2O釋氣量的2倍，這樣使油條(餅)在熱油鍋中一下子鼓起來了，得到香脆可口的油條(餅)。

物態變化是指同一種物質可在固態，氣態，液態三種狀態發生轉化的過程，如下圖，物態變化過程沒有新物質生成，屬于物理變化。物態變化過程中的名稱和熱量變化