烏骨雞放什么補氣補血？烏骨雞能夠與鹿茸片、大棗及其適當的鹽燉成鹿茸片燉烏雞，就可以具有非常好的補充血氣的功效了，最先要把這種全部的原材料都準備好，再提前準備很大開水，把烏骨雞裝進去煮上一會兒，以后取下來再用冷水把油漬沖干凈，把清理干凈的原材料悉數放進煲里邊，并添加適量的冷水后用文火燒開，再改進成小短文火煲兩至三個鐘頭，放進適當的鹽開展調料就可以吃葷喝粥了，能夠具有補血補氣補陰及其滋補養生強身健體的功效。

自然烏骨雞還能夠與黃芩、巴戟天、熟地、黨參、制首烏及鹽來一起燉，燉成參芪烏雞湯，先把烏骨雞的去與內臟器官除掉后清理干凈，再把別的的原材料清理干凈并控干水份，把烏骨雞放進開水里邊滾上一會兒，取下來后用冷水把油腥血污清理干凈。

在把全部的原材料裝進去，添加適量的冷水煲兩至三個鐘頭，放進適當的鹽開展調料就可以服用了。擁有非常好的補充血氣的功效，黨參有補氣血、益氣養血、潤肺、生吞活剝及其健脾的作用，而熟地則擁有補陰補血補氣的功效，巴戟天則擁有益腎氣與健脾肺的作用等。

烏雞湯的食用禁忌：感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。