最先，要把做烏雞湯的食物都準備好，隨后把烏骨雞洗干凈，切割成一小塊后，在把生姜切成片，大棗還要立即的削皮，隨后把全部原材料都塞進燉盅，添加涼白開水，要留意未過所有的食物。在電高壓鍋放半鍋水，放進燉盅，按上煲湯作用。最終在燒煮沸騰后，添加少量鹽調料，都煮好后，就可以服用了。

烏雞湯的益處十分多，食用能改進手腳冰冷，針對治療感冒也是有非常好的功效。烏雞湯歸屬于濕熱食品，能減輕貧血的癥狀，所帶有的鐵也是極其豐富多彩，能合理減輕人體缺鐵性貧血，合理減輕貧血的癥狀。

烏雞湯含有碳水化合物，能合理提高免疫力，改進身體素質，預防傳染病。烏雞湯帶有的色素很是豐富多彩，具備優良的抗氧化性功效，能合理抵御衰退。烏雞湯帶有多種多樣碳水化合物、蛋白。能合理補充身體需要的動能，合理消除疲勞。另外所帶有的碳水化合物、鈣、維他命這些都很豐富多彩，能合理維護骨骼生長，防止骨質疏松。

烏雞是一種很常見的食材類型，而且營養物質豐富，比普通的雞肉營養物質高很多的呢，烏雞湯可以有很多的制作方法，可以和很多的食材或者是中藥材一起搭配，大家都知道應該如何去制作嗎，下面的這些食療方法可以有補血養顏的作用，是不錯的進補之選。一般情況下，大家可以看雞肉的老于嫩，在砂鍋里面煲45分鐘左右即可，煲好之后再放食用鹽，不需要再放味精，雞精和其他的調料，我見過有很多不會做飯的人煲雞湯，里面還要放雞精，這真的是多此一舉。