番茄與豆腐不可同食,雖然豆腐營養含量很高,富含鐵、鉀、鎂等多種元素,但與番茄的搭配卻并不理想,其實食物的搭配有一定的科學性,所以在吃之前可以先看醫生,或者咨詢營養專家,對于一些不能同時吃的東西,一定要記住。
吃蕃茄的禁忌。
番茄是一種很好的食物,是十大吃過不會發胖的食物之一,它所含的維他命有很多,其中最主要的是維他命c,但維他命c能對海鮮產生反應。若食用了番茄之后再吃海鮮,或兩種食物同時使用,則所產生的毒素相當于砒霜,許多人在食用后沒有任何反應,這表明食用量較少,因此反應不同。
蕃茄不能與黃瓜同食,因為蕃茄與魚同食,蕃茄也不能與魚肉同食,蕃茄所含的維他命,會與魚肉內的銅元素起反應,因為蕃茄與魚同食,會產生抑制作用,降低營養價值,還會產生刺激胃粘膜,導致消化不良。
第二,吃豆腐的禁忌。
腐乳不可與柿子同食,柿子中含有一種特殊的物質叫鞣酸,而腐乳中含有大量的物質,其中一種是氯化鈣。若二者同時搭配食用,就會出現鞣酸鈣沉積現象。久食易患膽結石,以及腎結石或其它結石等疾病。
豆腐干不宜與茭白同食,茭白含有草酸,且草酸含量較高。還有豆腐里的鈣質。兩者結合在一起就可以形成草酸鈣。正常的人如果長時間吃豆腐和萵苣的搭配菜,那么會引起結石,還可能出現腰痛和腹痛的癥狀,所以大家要注意。
不可與羊肉同食的豆腐,易引起黃疸病,還可誘發腳氣。豆腐干的本質是黃豆,屬于微寒性質,而羊肉屬于大熱食物,兩者會發生排斥反應,共同食用,會影響健康。還有就是豆腐也不能和牛肉一起吃,會容易上火,可能出現便秘,也可能出現口腔起泡的癥狀。

















