海洋類的食材是很多的，一般的海洋食材，都帶有著一股腥味。蝦就屬于在海洋食材中常見到的一種海鮮，人們在烹飪蝦的時候，做法有很多，水煮是最為便捷的，而且還可以吃到蝦的本味。大蝦，是蝦中個頭比較大的蝦。那人們煮大蝦煮多久能熟呢？

白水煮大蝦，這是最為簡單的煮蝦做法。大蝦的個頭是比較大的，所以加熱的時間比較一般的小蝦要稍久一點。等水開了之后，把蝦放進去，大約需要10分鐘的時間，才可以撈起來。若是把握不好時間，可以等蝦變紅就可以撈起來了。

蝦的種類比較多，它的營養價值高，所帶有的微量元素較多，常食用蝦類食材，可以起到呵護皮膚的作用，而味道也不錯。除了水煮大蝦之外，還可以用蒸或者是爆炒的方式烹飪大蝦。蝦在被人們所食用的時候，有兩個部位最好是不要吃，第一個是蝦頭，第二個就是蝦線，這兩個部位，所帶有的雜質比較多，人們食用之后，對身體是有危害的。

煮大蝦怎么樣熟得快:將鮮活的大蝦給清理干凈，然后放到一個大碗里面，加入料酒，用以腌制10分鐘左右，這樣可以讓蝦的味道更好。鍋中倒入適量的清水，然后再加入生姜絲，蔥花，料酒，等水開了之后，再把蝦放到鍋中。

大家在煮蝦的時候，需要將蝦隔一段時間給翻炒一下，這樣可以讓大蝦受熱均勻，等看到蝦已經變紅，再燜一段時間，就可以起鍋了。這種做法的蝦肉，吃起來有一種甜中帶咸的感覺，而且蝦肉還很嫩滑。