高筋面粉可以做面條啊，拉條啊，餃子皮啊，都是很好的，用法和普通的是一樣的，就是炸油條、油餅啊之類不行，還有就是饅頭啊花卷之類的不適合高筋小麥粉就是含蛋白高，有勁。你還可以包餃子、面條，也可做疙瘩湯、攤面餅。盡量別蒸饅頭會不起的

準備好高筋粉、低筋粉、牛乳、圓蔥、辣椒、鹵菜、鹽、糖、酵母菌、無鹽黃油、西紅柿、臘腸、番茄沙司、奶油芝士和披薩草適當，隨后把高筋粉和低筋粉之中添加鹽、糖、酵母菌，隨后添加永華的無鹽黃油和牛乳來合成面糊，蓋上保鮮袋發醇，然后把圓蔥、辣椒、鹵菜切完，鍋里邊倒進油、圓蔥、辣椒煸炒，隨后放番茄沙司煮開到炒糖色添加鹵菜、鹽和披薩草炒勻稱，把發醇的面糊搟成皮隨后打卷扎孔，抹上醬汁撒上一些奶油芝士、臘腸、西紅柿和奶油芝士放進烤箱烤二十分鐘。

準備好高筋粉、蔬菜、瘦餃子餡、紅蘿卜、溫開水，蔥、姜、生雞蛋、鹽、味精、平菇、宇治抹茶粉和紅曲粉。隨后將小麥面粉分為二份，一份放進可可粉，一份放進紅曲粉，添加溫開水將其各自搓成面糊放到盆中發醇二十分鐘。

隨后在鍋里邊給蔬菜綽水，直到蔬菜掉色之后撈出太涼，紅蘿卜切一片和平菇一起綽水太涼，把不必要的水份除掉，將青菜香菇和紅蘿卜剁碎末，蔥和姜和剁碎末，放進盆里邊添加瘦餃子餡、生雞蛋、鹽、味精和芝麻油攪拌均勻制成餡預留，將醒好的面糊搓發展條切完捏扁搟圓，放進適當的餡在里面揉成五角樣子，鄰近的2個角捏合在一起，最終制成花型，放到涂上油的篦子上邊用火災將水燒開蒸十五分鐘就可以。