高筋面粉可以做面條啊,拉條啊,餃子皮啊,都是很好的,用法和普通的是一樣的,就是炸油條、油餅啊之類不行,還有就是饅頭啊花卷之類的不適合高筋小麥粉就是含蛋白高,有勁。你還可以包餃子、面條,也可做疙瘩湯、攤面餅。盡量別蒸饅頭會不起的

準備好高筋粉、低筋粉、牛乳、圓蔥、辣椒、鹵菜、鹽、糖、酵母菌、無鹽黃油、西紅柿、臘腸、番茄沙司、奶油芝士和披薩草適當,隨后把高筋粉和低筋粉之中添加鹽、糖、酵母菌,隨后添加永華的無鹽黃油和牛乳來合成面糊,蓋上保鮮袋發醇,然后把圓蔥、辣椒、鹵菜切完,鍋里邊倒進油、圓蔥、辣椒煸炒,隨后放番茄沙司煮開到炒糖色添加鹵菜、鹽和披薩草炒勻稱,把發醇的面糊搟成皮隨后打卷扎孔,抹上醬汁撒上一些奶油芝士、臘腸、西紅柿和奶油芝士放進烤箱烤二十分鐘。
準備好高筋粉、蔬菜、瘦餃子餡、紅蘿卜、溫開水,蔥、姜、生雞蛋、鹽、味精、平菇、宇治抹茶粉和紅曲粉。隨后將小麥面粉分為二份,一份放進可可粉,一份放進紅曲粉,添加溫開水將其各自搓成面糊放到盆中發醇二十分鐘。
隨后在鍋里邊給蔬菜綽水,直到蔬菜掉色之后撈出太涼,紅蘿卜切一片和平菇一起綽水太涼,把不必要的水份除掉,將青菜香菇和紅蘿卜剁碎末,蔥和姜和剁碎末,放進盆里邊添加瘦餃子餡、生雞蛋、鹽、味精和芝麻油攪拌均勻制成餡預留,將醒好的面糊搓發展條切完捏扁搟圓,放進適當的餡在里面揉成五角樣子,鄰近的2個角捏合在一起,最終制成花型,放到涂上油的篦子上邊用火災將水燒開蒸十五分鐘就可以。
















