成品佛跳墻蒸20到30分鐘左右。半成品扇貝粉絲蒸10分鐘左右就可以了。我們在蒸籠下層燒水，水熱后將扇貝粉絲放進(jìn)籠屜里面，蓋上蓋子蒸10分鐘取出來后再上面撒上蔥花和小米椒段，然后倒上少許蒸魚豉油，這樣味道會更加全面，看上去也更加好看。半成品佛跳墻至少要蒸制2小時左右，因為佛跳橋里面的原料比較多，像鮑魚、海參、魚翅等都是比較難熟的，若是時間太短，可能導(dǎo)致出現(xiàn)不熟的狀況，吃起來也沒有口感。

佛跳墻是我國一種食材豐富、富有營養(yǎng)的特色佳肴，通常極為滋補且價格昂貴，大多都是用來招待尊貴的客人或者需要滋補的時候食用的。自己制作佛跳墻的工序非常復(fù)雜，所以為了讓人們吃的更加簡單，市面上還有一種半成品的佛跳墻。

半杯都是料通常指的是燒仙草奶茶，燒仙草里面食材豐富，有仙草、芋圓、珍珠、椰果、紫薯、紅豆、布丁等等，每喝上一口嘴里都有滿滿的食材，非常容易讓人滿足。燒仙草最主要的原料就是仙草，在我國港澳地區(qū)又被稱為涼粉草，非常適合在夏天飲用。

不過就算是半成品的佛跳墻，蒸制起來也是非常麻煩的，因為它里面富含的原料比較多，例如鮑魚、海參、魚翅、干貝等等，比較難熟，所以蒸的話最少需要2小時左右才能蒸好，如果蒸制的時間過短，可能會導(dǎo)致里面的材料出現(xiàn)沒有蒸熟的跡象，吃起來口感不佳。

建議在蒸制的時候時不時的自己看一下，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行攪動，只有這樣才能保證里面所有的食材能夠加熱充分，不容易糊鍋，等聞到香味慢慢的散發(fā)出來，就表示已經(jīng)快要蒸熟了，這個時候就可以取出來食用了，不僅湯色濃郁，口感也非常好。